Strona główna
»
Newsy
»
Włosi wynaleźli odmładzającą pizzę
Włosi wynaleźli odmładzającą pizzę
|
2007-10-16 |
Włosi wynaleźli odmładzającą pizzę
Chcesz być pięknym i młodym? Jedz... pizzę. Miłość Włochów do tej potrawy musi być naprawdę wielka, skoro opracowali przepis ma pizzę zapobiegającą starzeniu się organizmu.
Dokonali tego Eugenio Luigi Iorio z uniwersytetu w Neapolu oraz Cosimo Mogavero, właściciel restauracji. Kluczem do sukcesu okazały się odpowiednio dobrane składniki.
Prozdrowotnych właściwości pizza nabiera po dodaniu do niej składników zapewniających efekt antyutleniający, czyli pomidorów, czosnku, cukinii, grzybów, marchewki, bazylii, szpinaku oraz warzyw krzyżowych (np. kapusty, brokułów, rzodkwi, chrzanu).
Natomiast sekretem ciasta jest mąka z pełnego przemiału. Nowa pizza niestety nie przypadła do gustu Neapolitańskiemu Stowarzyszeniu Prawdziwej Pizzy.
Źródło: Dziennik